Kuliner Gado Gado, Sejarah Makanan Khas Indonesia.
Siapa yang tidak kenal makanan ini ” GADO GADO “, Makanan ini bisa dibilang makanan yang unik sejenis salad tetapi dicampur dengan bumbu kacang, Dinamakan gado gado karena makanan ini sering di Gado atau dimakan tanpa nasi. Biasa Gado gado dimakan dengan lontong. Gado Gado sudah dikenal sejak jaman Belanda. Gado gado sebenarnya menggambarkan Indonesia karena makanan ini adalah campuran segala jenis sayuran didalamnya yang dijadikan satu, sangat identik dengan Indonesia yang memiliki beragam suku, budaya, ras, agama dan dijadikan satu menjadi INDONESIA.
Herry Tjiang sebagai fotografer makanan sejak tahun 1999 , mengabadikan foto foto kuliner yang unik Khas INDONESIA salah satunya adalah GADO GADO.
GADO GADO BOPLO Salah satu restoran yang melegenda sejak tahun 1970 ini memiliki menu utama yaitu Gado gado. Kunikannya adalah bumbu kacangnya menggunakan kacang Mente sehingga gado gado akan terasa lebih gurih dan sedap dinikmati.
Saat ini gerai Gado Gado boplo ini lebih dari 10 cabang dan memiliki 370 karyawan . Woww suatu bisnis makanan yang padat karya bukan dan melestarikan budaya dan kuliner khas Indonesia
Gado Gado Boplo yang melegenda ini juga pernah pendapatkan Indonesian Creative and Inovative Award 2006 untuk kategori makanan.
foto unik gado gado makanan khas Indonesia
Foto Gado gado diatas diambil Herry Tjiang untuk Gado Gado Boplo , dengan konsep foto ” GADO GADO MELAYANG ”
Konsep foto Gado Gado Boplo Melayang ini menggambarkan :
- Keberagaman (detail sayur dan ingredient didalamnya seperti , Bayam, kacang panjang, jagung, kecambah, sawi, selada)
- Melayang menggambarkan kenikmatanya sampai bikin melayang
- Tetesan bumbu yang lumer dimulut menggambarkan kelesatan yang tiada taranya
- Background Hitam menambarkan legenda yang penuh sejarah dan kaya budaya
Foto diatas dikerjakan memakan waktu 7 jam pemotretan
Dimasa Pandemi saat ini Gado Gado Boplo terus bertahan karena inovasi yang terus menerus dan memang kelesatannya yang sudah pasti melekat bagi pecinta makanan Gado Gado . Yuk Mari …yang sudah meneteskan air liur langsung pesan saja….
Herry Tjiang & Co
Commercial Photographer since 1999
Certified Photographer
Certified Pilot Drone APDI ,FASI
Accessor Photography BNSP
Instructor Jakarta school of photography
